Phi hành gia tham gia sứ mệnh Artemis 2 của NASA sẽ được trải nghiệm một thực đơn phong phú, đa dạng hơn hẳn so với những bữa ăn ngoài không gian thời kỳ đầu. Các món ăn chuẩn bị cho phi hành đoàn không chỉ bao gồm thịt, rau củ, bánh ngọt, mà còn có gia vị như tương ớt, mù tạt, mứt, mật ong và các loại bơ hạt, cùng nhiều đồ uống có vị ngọt như cà phê, chocolate hay sinh tố trái cây.

Do hạn chế về không gian, khối lượng và thiết bị nấu nướng trên tàu, NASA thiết kế thực đơn để đảm bảo an toàn, bảo quản lâu dài, dễ chế biến và tiện tiêu thụ trong môi trường vi trọng lực. Phi hành đoàn không thể mang theo các thiết bị nấu phức tạp, đồng thời phải hạn chế tối đa mảnh vụn bay lơ lửng vì có thể lọt vào thiết bị nhạy cảm hoặc ảnh hưởng tới sức khỏe.

Trước đây, phi hành gia Yuri Gagarin chỉ sử dụng tuýp pate thịt bò và gan, kèm sốt chocolate, trong khi Artemis 2 được trang bị đa dạng hơn nhiều.

Mỗi ngày, phi hành đoàn có thể chọn tối đa hai loại đồ uống: cà phê, trà xanh, sinh tố xoài đào, chocolate, dâu tây hoặc vani cho bữa sáng; và nước chanh, nước táo, nước dứa hoặc ca cao cho các bữa còn lại. Thực đơn chính bao gồm bánh tortilla, bánh mì dẹt, bánh quiche rau củ, thịt bò nướng, mì ống macaroni phô mai, bông cải xanh nướng phô mai, đậu xanh tẩm gia vị, cơm couscous, granola việt quất và xúc xích.

NASA cũng chuẩn bị cho phi hành đoàn các gia vị và đồ ăn bổ sung như tương ớt, mù tạt, mứt, mật ong, bơ lạc và bơ hạnh nhân để cải thiện hương vị, tăng trải nghiệm bữa ăn trong không gian. Tuy nhiên, phi hành đoàn vẫn bị giới hạn về thời gian và loại thực phẩm, bởi một số món đông khô cần làm ướt bằng hệ thống cấp nước uống của tàu Orion, vốn không hoạt động trong giai đoạn phóng và hạ cánh. Khi hệ thống chế biến đầy đủ đi vào hoạt động, phi hành đoàn sẽ có thêm nhiều lựa chọn, bao gồm thiết bị làm nóng di động để hâm đồ ăn.

Tháng 2 vừa qua, chuyến bay Artemis 2 bị trì hoãn do sự cố dòng heli cung cấp nhiên liệu cho động cơ tầng trên của tên lửa Hệ thống Phóng Không gian (SLS). NASA đã xác định nguyên nhân là một vòng đệm bị bong, gây cản trở dòng nhiên liệu, và tiến hành sửa chữa. Các điều chỉnh tiếp theo sẽ được hoàn tất trong vài tuần trước khi đưa tên lửa trở lại bệ phóng tại Trung tâm Vũ trụ Kennedy, hướng tới sứ mệnh Artemis 2 dự kiến triển khai vào tháng 4.

Bên cạnh nhiệm vụ đưa phi hành gia quanh Mặt Trăng, Artemis 2 còn là bước chuẩn bị cho các sứ mệnh tiếp theo: Artemis 3 sẽ thực hiện loạt thử nghiệm công nghệ trên quỹ đạo Trái Đất thấp, trong khi Artemis 4 dự kiến năm 2028 sẽ đưa con người trở lại bề mặt Mặt Trăng lần đầu tiên sau hơn 50 năm.

So với những chuyến bay đầu tiên trong lịch sử không gian, thực đơn Artemis 2 cho thấy sự tiến bộ vượt bậc trong việc kết hợp nhu cầu dinh dưỡng, hương vị và sự an toàn, đồng thời tạo trải nghiệm gần gũi và dễ chịu hơn cho phi hành đoàn trong môi trường khắc nghiệt ngoài không gian.

Nguồn: TinTucNews